『火を使わない!?』〜二日酔い時に食べたいインスタ映え雑炊〜
完璧な調理法というものは存在しない。
完璧な絶望が存在しないようにね。
【材料】
・ご飯
・かきたまスープの素(お湯をかけるタイプ)
・サラダチキン(お好みのフレーバー)
・薬味(ネギ、ゴマ、海苔など)
【調味料】
中華スープの素(お好みで)
※材料は全てコンビニで手に入ります。
こんな部分にも「映え」を意識していきましょう。
先ずはサラダチキンをほぐしていきます。
「サラダチキン」
いつも濡れてる癖に、
食べ終わったらさっぱりしてて。
冷たい位がちょうどいい君には、
いつも全く間が持たないよ。
まるでクリープハイプの歌詞に出てくる、
「曖昧な女」みたいなサラダチキンが愛おしい。
※この間にレンジでパックご飯をチンしておいてね。
映え〜
ここでインスタ映え間違い無しの、
「平成狸合戦ぽんぽこ」を用意します。
ぽんぽこしていきます。
◯んぽこしていきます。
クリープハイプを散りばめていきます。
※味の濃ゆい雑炊が好きな飲兵衛さんは、
ここで中華スープの素を足してもOKです。
お湯は出来るだけ高い位置から注ぎましょう。
その方が、映えます。
高いところから振りかけるのって大事。
「高いところ」に行くと、
「あ、俺やっぱり死にたくないわ。」
って気持ちにさせてくれる。
「生」にしがみつかせてくれるよね。
「映える」っていうか、
ここまでくると「チルってる」よね。
ちなみにこの「火を使わないインスタ映え雑炊」、
容器とサラダチキンが冷んやりしているので、
完成形は曖昧(ぬるい)です。
「何もしないから、少し休もうか?」
ってくらい、曖昧な温度ですマジで。
【一緒に飲みたいお酒】
・チューハイプレーン
・ビール
・ウーロンハイ
・焼酎水割り(麦、米、蕎麦)
☆さいおうがうま☆
『君の名は。』〜炒飯は最初に覚える中国語〜
「炒める飯」と書いて「炒飯(チャーハン)」。
それが君の名前だった。
【材料】
・ご飯
・卵
・焼豚(何でもいいよ!)
・ネギ
【調味料】
・中華スープの素
・焼肉のタレ(醤油でも可)
・塩コショウ
家の近所の王将スタイルを真似て、ボウルに材料と調味料を全て入れちゃいます。
混ぜていきます。
「あ、ガス止まってたわ…」って男子はここで完成です。
※超美味しいよ!
油はたっぷりフライパンにひきましょう。
行こうか諸君、撃鉄を起こせ!
訳:強火で一気に。
軽く卵をほぐします。
チャーハンには疾走感が大事です。
かたわれ(片割れ)時。
【ワンポイントLesson①】
火力と腕力に自信があれば「冷や飯」を使っても構いません。但し、中華鍋を16ビートのリズムで振れることが条件です。
チャーハンには疾走感が大事です。
焼肉のタレとか醤油とかその辺で、チャーハンに風味をつけましょう。
※たそがれ(黄昏)時。
【ワンポイントLesson②】
チャーハンを作る時は、「仮想中華屋」をイメージして下さい。僕は「チャオエ!チャオエ!イーティーパンパ!」と適当な中華風中国語を叫びながら鍋を降っています。時々、後ろを振り返り、「アーチャンラー!!ヤオウェイ!ヤオウェイ!ウーリューチーパ!?」と叫んで指図してます。(もちろん誰もいないですが。)
回到家(お帰り)
言おうと思ってたんだ。お前が世界のどこにいても、必ずもう一度会いに行くって。
アレンジ次第では、ナシゴレンに早変わり。
※粉チーズとの相性が意外と良い!
皆さんは、チャーハン好きですか??
チャーハン、愛してますか??
そもそも「愛」って何だろう。
「『愛してる』って何?」って聞かれても答えなんか出ないのに、「チャーハン愛してる?」 って聞いたら平気な顔してみんな「愛してるよ。」って答える。
愛って炒飯なんですよ。
我爱你(ウォーアイニー)
【一緒に飲みたいお酒】
・ドラゴンハイボール
・紹興酒水割り
・チューハイプレーン
・ビール
・レモンサワー
・ブルーアイズアルティメットドラゴン
☆さいおうがうま☆
10秒チャージ飯シリーズ①(ツナマヨ塩昆布ご飯)
【材料】
・ご飯
・シーチキン
・塩昆布
・卵(ブースト時)
【調味料】
・醤油(麺つゆでも可)
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
先ずはボウルで「卵」以外の全てを混ぜていきます。
完成です。
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せ〜っの!!
アデュー!!!
【一緒に飲みたいお酒】
・ウーロンハイ
・ビール
・チューハイプレーン
☆さいおうがうま☆
〜Another story〜
材料と調味料を混ぜ合わせたら、
一度塩加減を確かめる為に味見して下さい。
※塩昆布の塩梅に注意です。
ここで味が薄ければ、追い塩昆布か醤油をかけてあげればいいですし、逆に味が濃ゆければ、一緒にお酒をたくさん飲めば大丈夫です。
次は平たいオムレツを作ります。
※群馬県(盆地)をイメージして下さい。
形成した「ツナマヨ塩昆布ご飯」の上に…
卵の毛布をかけてあげる。
卵ってルート(√)だと思う。
どんな食材だろうと嫌がらず、自分の中にかくまってくれる。
実に寛容な記号、ルート(√)だ。
※ちなみにめちゃくちゃ美味しいよ!
しょーもない人生の中、こんな飯でも食ってる時は笑えるんだぞって…
それがこの世界のコンセントレーションなんだぞって教えてくれる「10秒チャージ飯」を、皆さんも是非作ってみて下さいね。
【一緒に飲みたいお酒】
・チューハイプレーン
・焼酎(米or麦)水割り
・ウーロンハイ
・ビール
・ブルーアイズアルティメットドラゴン
☆さいおうがうま☆
シーチキン×スパゲッティ=虚無スパゲッティ
【材料】
・パスタ
・シーチキン
【調味料】
・塩
・マヨネーズ
・麺つゆ(醤油でも可)
・バター(マーガリンでも可)
・ほんだし(中華スープの素でも可)
・ネギ(刻んだシソの葉でも可)
先ずはパスタを茹でていきましょう。
(今回は大体100g強くらい茹でたと思います。おおよそでいいです。恋愛も。)
※塩を加えたお湯で茹でて下さいね。
麺が茹で上がったらボウルに移します。
※お湯を捨てた鍋にパスタを移せば、洗い物が減らせるよ☆
シーチキンと、調味料を加えていきます。
「ちょっと男子〜」が使いがちな麺つゆで、味付けしていきましょう。
混ぜていきます。自分1人の幸福の為に。
men'sはこのまま、ボウルのまま。
ありのまま、本能のまま。
リリックを刻みながら食べましょう。
パスタを茹で終わってから約1分、「虚無スパゲッティ」の完成です。
※ちなみに、これ本当に美味しい。
「虚無」ってなんか響きが可愛いよね。
「キョム」
「きょむ」
「kyomu」
「キョムの木」って名前のオムライス屋とか、流行りそうじゃない??
もちろんこの「虚無スパゲッティ」、きちんと盛り付ければオシャレ大作戦(ネクライトーキーの代表曲)に早変わり。
※ブラックペッパーとの相性も良い。
ネギなんかも散らしちゃったりして。
「今日は特別に温玉もトッピングしちゃうぞ☆」とか言っちゃってみたりもして。
結局料理を作る時って、「美味しさ」「オシャレ」「手頃さ」のグラデーションの中でどこに足を置くかを決めなきゃいけない。
今回の「虚無スパゲッティ」は最たる例だが、「手頃さ」だけを重視すれば、パスタを茹でた鍋に全て(材料・調味料)をブチこんでも完成する。
腹の足しになればノープロブレムだと。
「スパゲッティ」っていう食べ物は、正義がなくても地球は回るんだよって教えてくれる。
だから僕は、どんなにオシャレにスパゲッティを盛り付けても、最後は大好きな納豆をぶっかけます。
【一緒に飲みたいお酒】
・チューハイプレーン
・焼酎(麦)炭酸割り
・ウーロンハイ
・ビール
・白ワイン
・ブルーアイズアルティメットドラゴン
☆さいおうがうま☆
豚肉とキャベツの中華炒め〜男子は豚肉を買いがち〜
【材料】
・豚肉
・キャベツ
・卵
【調味料】
・塩こしょう
・醤油
・鶏ガラスープの素
・みりん
・お酒
・オイスターソース
・にんにく
・生姜
先ずは炒り卵を作っていきます。
炒り卵は大きなダマを作ることを意識して下さい。
それ以外は何も考えず不揃いに。
不揃いの林檎たちのように、規格品が尊重される社会に想いを馳せながら炒って下さい。
次はキャベツをしんなり炒めて下さい。
ちなみにですが、この「しんなり」という言葉の語源は、
京都の「はんなり」からきてるって知っていました??
嘘です。
次は皆さん(男子)が1番購入するであろう豚肉を炒めていきましょう。
※軽く塩こしょうをしておいて下さいね。
※ちなみに男子はお肉が焼けるパチパチした音に対して、
「エッチな声だねぇ〜」って独り言を言ってます。
(これは本当!!)
次は炒めたキャベツと調味料を合わせてね。
※唐辛子を入れると色々誤魔化せるよ☆
さっと絡めていきます。
そして先程の「不揃いな炒り卵」も合わせていきます。
あら色魔。
昨今の料理に対してお洒落や彩り、インスタ映えを求めるようになったのは、きっとこの世があまりにもカラフルだからこそだと思う。
故に、僕らはみんないつも迷ってしまう…
幸せの側面だね。
【一緒に飲みたいお酒】
・チューハイプレーン
・焼酎水割り
・ビール
・紹興酒
・ブルーアイズアルティメットドラゴン
☆さいおうがうま☆